Our ancestors used it greatly to keep women’s health in check and to prevent infections and diseases.This is because poongar rice is rich in fiber like carbohydrates such as thiamine which helps in curing peptic ulcer and also plays an important role in controlling the blood sugar level and giving energy to the body and also helps in preventing digestive problems and malnutrition. நம் முன்னோர்கள் பெண்களின் உடல்நலம் சீராக இருப்பதற்கும் எந்தவித தொற்று மற்றும் நோய்கள் அண்டாமல் விற்பதற்கும் பெரிதும் பயன்படுத்தி வந்த அரிசி களில் இந்த பூங்கார் அரிசி ஆனது மிகவும் முக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது ஏனெனில் பூங்கார் அரிசியில் நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட் தயாமின் போன்ற ஏராளமான சத்துக்கள் இருப்பதால் வயிற்றுப் புண் காரணமாக வரும் அல்சரை குணப்படுத்த உதவுகிறது மேலும் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதற்கும் உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை கொடுப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மேலும் செரிமான பிரச்சனைகளை தடுக்கவும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை தடுக்கவும் உதவுகிறது